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新德里特色美食介绍_印度美食攻略

新德里特色美食介绍_印度美食攻略一文由签证在线整理,目的是使广大出国人员在前往印度之前能了解更多印度的相关资讯,以便能更好的应对异国旅程,希望这篇文章能对前往 印度的朋友提供一定的参考价值。

 

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 康诺特广场是很经济的餐饮场所,在广场的内环一带集中了一些品牌商店和快餐店,比如必胜客、麦当劳、Friday’s星期五餐厅、Subway赛百味餐厅。

 印度菜口味较浓,但愈往北部则口味渐淡。新德里是印度美食中心,大小餐厅林立,一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响,其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori), 是用香料腌过的鸡,放入一种印度特制的炉灶上用文火烤,到一定火候时,鸡肉芬芳而肉汁也未被烤干,十分美味可口。除了用鸡烤之外,鱼也可以用同样的方法来烤,一样的美味可口。还有一道叫做[可马]的咖哩料理也很受欢迎,是把肉用凝乳泡软,即可食用,味道很特别。印度还有一种“家常菜”,普通老百姓常常都吃这个,是用一种未切的面包叫Nan,用来和米饭一起配着咖哩吃,米饭的清香夹带着咖喱的美味,定能让你一饱口福的。

 

  所有五星级酒店都擅于烘烤(tandooris)及咖哩的烹调方式。Karim、Naivedyam、Kandahar和Bukhara都是一流的餐馆。泰姬陵饭店的House of Ming,有地道的中国式佳肴美食。Oberoi饭店里的La Rochelle是顶级的欧式餐厅。

 

  

 

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